Lähdemme nauttimaan mystisen Yöveden tunnelmasta ja kauden parhaista makuelämyksistä sympaattisen kalastaja-alus Junon kyydissä. Matkalla Saimaan järviluonto näyttäytyy parhaimmillaan ja perillä Saimaan saaressa päivällinen on katettu rantakalliolle. Ennen pöytään siirtymistä on hetki aikaa ihastella ympäristöä omatoimisesti, kierrellä kauniita kalliorantoja, katsella järvelle ja bongailla vaikka norppaa.

Illallisen valmistaa keittiömestari Ilkka Arvola. Herkullinen kolmen ruokalajin illallinen on kasvis- ja kalapainotteinen. Menu rakentuu sen hetkisen saatavuuden mukaan ja valmistetaan itsekerätyistä, -pyydetyistä ja -kasvatetuista parhaista sesongin raaka-aineista. Lisäksi käytämme lähialueen pientuottajien laadukkaita tuotteita.