**"Muttertagsbuffet"**
10.-11. Mai 2025
Sillenkuchen L
Oliven-Zitronen-Muikkas M, G
Lachs, kaltgeräuchert mit Erlenrauch M, G
Wacholderbeeren-Gelee M, G
Iivaris geräucherte Muikkas M, G
Tertin Kartano's heller Senfsoße V, G
Mit Bärlauch-Salz gebeizter Lachs M, G
Bärlauch-Pesto V, G
Siika-Ceviche L, G
Jalapeño-Gelee V, G
Geräucherter Lachs-Terrine L, G
Großmutters Gurken V, G
Estragon-Gelee V, G
Lamm-Rillettes L, G
Kräuter-Sauerrahm L, G
Schwarze Johannisbeergelee M, G
Apfel-Calvados-Gelee V, G
Nussiger Geflügelsalat L, G, Nüsse, Sellerie
Trüffel-Rindterrine M, G
Geräucherter Chili-Senf L, G
Prost auf die Mütter V, G, alkoholfrei
Schätze aus dem Feinkostkeller V, G
Minzige Zucchinisalat L, G
Kaltes Spargelsüppchen V, G
Rhabarber-Ziegenkäse-Salat VL, G
Beeren-Grüner Salat V, G
Kräutersalat-Dressing V, G
Zitroniger Spargel-Feta-Salat L, G
Tomaten-Kartoffelsalat V, G
Jalapeño-Gelee V, G
Gersten-Salat V
Frühkohl-Slaw V, G
***
Kräuter-Lammbraten mit Rotweinsauce L, G
Siika mit Faltenschwämmchen-Sauce L, G
Zucchini-Puffer V, G
Gruß aus dem Gemüsegarten V, G
Kartoffeln V, G
Muttertagstorte L, G
Pêche Melba V, G
Kräutersüßigkeit Torte L
Rocky Road V, G
Rhabarbermarmelade, Vanillesahne und Haferkrümel V, G
Handgemachte Karamellen L, G
Kartano-Käseauswahl L, G
Rosengelee V, G
Kaffee und Tee
**Preise:**
Muttertagsbuffet 54 € / Person, Kinder unter 14 Jahren ½ Preis, Kinder unter 4 Jahren 10 € / Person.
Wir empfehlen eine Reservierung. Wir freuen uns, im Voraus über spezielle Diäten und Allergien zu hören.
**„Muttertagswochenende“**
11. Mai: Feierliches Muttertagsbuffet im Kartano-Restaurant von 13 bis 18 Uhr (letzte Reservierungen um 17:00 Uhr).
12. Mai: Feierliches Muttertagsbuffet im Kartano-Restaurant von 11 bis 17 Uhr (Sitzzeiten: 11-13 Uhr, 13:15-15 Uhr und ab 15:30 Uhr).
Änderungen vorbehalten.
Äitienpäivä 2025